3 ricette della nonna che tutti dovrebbero saper fare

ricette della nonna

C’è un momento, di solito verso i trent’anni, in cui capisci che dovevi segnarti quelle ricette della nonna. Quelle che tua nonna faceva “a occhio”, senza pesare niente, con le mani che sapevano già quanto sale, quanto tempo, quanto amore ci voleva. E tu, seduto al tavolo della cucina, pensavi che avresti avuto tutto il … Leggi tutto

Pastiera napoletana facile: ricetta cremosa e profumata

pastiera napoletana semplice

La pastiera napoletana facile è uno dei dolci più amati della tradizione italiana. Profuma di primavera, di festa e di cucina di casa. Anche in una versione più semplice, conserva il suo carattere. La base resta la stessa: pasta frolla e ripieno morbido con ricotta, grano cotto, uova, zucchero, latte, canditi e aromi. Molti la preparano a Pasqua, ma piace … Leggi tutto